切る作業をスピーディーにすることで効率化できる
料理において時間がかかる作業としては、まず野菜などをカットする作業があります。
ちょっとの量であればいいのですが、ある程度まとまった量を作るとなると、切る作業だけで結構な時間がかかってしまいます。
そこで、野菜を切る作業を楽にしてくれる便利アイテムを試してみると良いでしょう。
たとえば、スライサーセットは野菜をいろいろな形にカットできますので、このセット一つでかなり応用が効きます。
薄切りにするのも楽ですし、時間のかかる千切りなども簡単にできます。
スライサーは切れ味が良くないと無駄な力を使ってしまいますので、できるだけ質の高いものを購入することをおすすめします。
また、「ぶんぶんチョッパー」という商品もおすすめです。
このチョッパーの中に、野菜などを入れてレバーを回して回転させるだけで、簡単にみじん切りができるのです。
みじん切りは料理の中でかなり頻度の高い作業ですが、時間がかかるものですので、こうしたアイテムを使って時短をするようにしましょう。
ハンドブレンダーのセットがあるとかなり料理が楽になる
電動調理器具の中でのおすすめは、ハンドブレンダーのセットです。
ブラウンを始めとしていろいろなブランドから同じような商品が出ていますので、予算を見ながら自分の好みのものを選ぶことができます。
泡だて器を始めとして、チョッパーやプロセッサーなどのセットが付いていますので、一つセットがあればかなり使えます。
先端を変えるだけで機能を変更できますので、いつでも手に取れるところに置いておいて、ちょっとした作業の時にさっと使えるようにしておきましょう。
プロセッサーなどは、鍋に入れたままで使えるように設計されているものもありますので、ポタージュなども簡単に作れるのがうれしいところです。
電子レンジをより賢く使うためのアイテム
ガスにかけなくても、電子レンジで加熱調理が簡単にできるようになるアイテムがたくさん出ていますので試してみましょう。
たとえば、「ルクエ スチームケース」などは、材料をこの中に入れて電子レンジにかけるだけで、簡単に蒸し料理ができるという優れモノです。
スチーム調理ができますので、栄養をそのままに簡単に料理できるというメリットがありますし、調理したものをケースそのまま食卓に並べられるというのも時短ポイントです。
まとめとしては、料理において時間のかかるカットする作業、そして加熱する作業を便利アイテムを使って効率化するということが重要なポイントとして挙げることができます。
上手にこうしたグッズを使うことで、よりスピーディーに料理ができ、家事にかかる負担を減らすことができるでしょう。