野菜

食材の切り方について【料理の基礎】

まずは包丁とまな板を用意しましょう 料理の基本中の基本は食材を切ることです。 自炊をする人にとって最初に購入するべき調理器具と言えるまな板と包丁ですが、この選び方にもちょっとしたコツがあります。 初心者が始めて選ぶのであ

続きを読む »
小皿

分量の測り方について【料理の基礎】

料理初心者が最初にそろえておきたい調理器具 これから一人暮らしを始めるという人や、結婚をして新たに家庭に入るという人に、ぜひ用意してもらいたいのが「計量器具」です。 キッチンを本格的に使うようになるというと、どうしても高

続きを読む »